ムサカ

ギリシャの定番料理ムサカを作りました。とても簡単で美味しいのでたまに作ります。100円ショップでケーキ焼き用の金属製の器があり、しかもテフロン加工されているので2つ購入。耐熱皿だと後でこびりつきを洗うのが大変ですからね! 一番下にミートソース、その上にソテーしたズッキーニを敷き詰めます。本来はナスのソテーなのですが、ズッキーニが好きなので使ってみました。その上にマカロニ入りホワイト・ソース、ソテーした玉ねぎとしめじもホワイトソースに入れました。パルメザン・チーズをたっぷりに盛り200℃のオーブンで18分・・・もしかしたらお店のより美味しいかも・・・


 

 

 

 

 


 

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