いか墨パエリア

お宝楽器がもしかしたらあるかもということで、よくリサイクル屋さんをのぞく。その時見つけたのがパエリア鍋です。本物は鉄製かも知れませんが、これはホーロー製みたいです。サイズは直径40センチくらいで500円格安です。しかも未使用、即購入です。

 

 

 

 

 

冷蔵庫の在庫整理も兼ねて早速準備にかかります。玉ねぎ、ピーマン、冷凍のミックスベジタブルもありました。冷凍のシーフード・ミックス、しめじ、ワンちゃん用のササミを1本拝借(ちゃんと返しますよ!)今が旬の完熟トマト。今回イカ墨パエリアにしたいので、イカ墨液のボトルだけ近くのスーパーに買いに行きました。お米は1合、オリーブオイルでコーティング、パエリアはお米に芯があり、おこげがあるのがおいしいですからね!出来上がりです。イカ墨ですから色はありません。だけどイカ墨のコクのある風味は私好みの味です。


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